Консумацията на захар преди почивка може да намали способността на организма да се справя със стреса и да се отпусне напълно. До този извод са стигнали изследователи, чиято работа е публикувана в Международния журнал по психофизиология.

В експеримент с 94 възрастни на част от доброволците е дадена напитка с глюкоза, а на останалите - вода. След това участниците или са получили релаксиращ масаж, или просто са си почивали. Техниките за релаксация активират парасимпатиковата нервна система, която отговаря за възстановяването. При участниците, консумирали захар, обаче едновременно е отчетена повишена активност и на симпатиковата нервна система, която е свързана със стреса и мобилизирането на ресурсите на тялото. В резултат организмът е останал в състояние на повишена възбуда.

Според авторите това означава, че захарта може да попречи на способността на тялото да премине изцяло в режим на почивка и да намали ефекта от практики като медитация или масаж.

С други думи, човек може да се чувства отпуснат, но организмът му да продължава да реагира така, сякаш е под стрес. Изследователите отбелязват, че за по-ефективно възстановяване и по-слабо натоварване върху нервната система е най-добре да се избягват храни с високо съдържание на захар. | БГНЕС