Във Франция денят започва с кроасан, в Германия, Австрия и Швейцария хората посягат към брецела. От другата страна на океана – нюйоркският бейгъл води началото си от Полша, където още през XVII век кръглото тесто, сварено преди печене, е било част от ежедневната кухня. Българската столица София си има своя варен геврек. Прост, евтин и непроменен от десетилетия, предава репортер на БГНЕС.
Няма витрина, няма реклама. Продавачите на гевреци все още се срещат – рано сутрин, докато столичани бързат за работа – на входовете на метростанциите или на автобусната спирка на Орлов мост. Чувалът е хартиен, подгънат – бъркат с найлоново пликче и ти слагат един геврек за из път.
Доскоро цената му беше левче, но с въвеждането на общоевропейската валута, тестеното кръгче върви между 80 евроцента и едно евро. | БГНЕС