Здравословното хранена става все по-разпространено, включително и в България, но едно неотдавнашно проучване показва, че много хора се отказват от здравословната храна, защото смятат, че тя се разваля по-бързо.

За заблудите около здравословната диета разговаряме с известния наш диетолог соц. Светослав Ханджиев, академик на Българската академия на науките и изкуствата (БАНИ).

„Не може да се каже, че храните са нездравословни. Всяка една храна, един продукт, който се казва хранителен, е здравословен при някакво условие“, подчерта експертът и добави, че например, при подагра е забранена консумацията на месо, а при малокръвие  препоръчваме месото. „Виждате колко разнообразно е всичко. Щом не е здравословно, това не е хранителен продукт, а някакъв друг“.

В същото време нездравословната диета е един от основните фактори за затлъстяването, което у нас се наблюдава не само при възрастните хора, но и при по-младото поколение.

Доц. Ханджиев припомни, че тук три са факторите, които оказват някакво влияние: наследственост, физическа активност и хранителен режим.

„Проучванията показват, че нашите деца в сравнение със своите връстници от Португалия, Белгия и Нидерландия стоят много повече пред мониторите. Обездвижването е много силно изразено. Постоянно виждаме малки деца втренчени в някакъв телефон“, заяви диетологът.

Според него трябва да се обърне особено внимание на детското затлъстяване. „Затлъстелият човек, който е затлъстял преди пубертета се лекува много по-трудно, отколкото този след пубертета“, алармира доц. Ханджиев.

„Децата трябва да играят и да се обърне внимание на храненето, особено на белтъци. Да се консумира повече прясно и кисело мляко, извара, сирене и кашкавал. Те са важни за растежа на едно здраво поколение“, призова доц. Светослав Ханджиев, който е и почетен президент на Българската асоциация за изучаване на затлъстяването и съпътстващите го заболявания (Basord), която през тази година отбелязва 30-годишен юбилей.

От 29 юни до 5 юли тази година в курорта Албена ще се проведе 11-то издание Училище за здраве за деца, учители и родители, организирано от Basord. От 26 до 28 септември пак в черноморския курорт ще се проведе национален конгрес с международно участие, посветен на борбата със затлъстяването. І БГНЕС