Нова хранителна диета, основана на ферментирали храни и червено месо, набира популярност сред високопоставени представители на администрацията на президента Доналд Тръмп. Сред последователите ѝ са министърът на здравеопазването Робърт Ф. Кенеди-младши, министърът на търговията Хауърд Лътник, министърът на транспорта Шон Дъфи и вицепрезидентът Джей Ди Ванс, съобщи „Уолстрийт Джърнъл“.

Режимът е разработен от д-р Шон О’Мара, който съветва пациентите си да консумират ферментирали храни като кисело зеле и кимчи, съчетани с телешко месо от пасищно отглеждани животни. В същото време той препоръчва пълно ограничаване на алкохола, захарта и силно преработените храни.

Според О’Мара диетата води до намаляване на висцералните мазнини – натрупванията около вътрешните органи, които са свързани с повишен риск от диабет тип 2, сърдечносъдови заболявания и метаболитен синдром. Освен това ферментиралите храни подпомагат развитието на по-здрав чревен микробиом и подобряват храносмилането.

Робърт Кенеди-младши е първият от кабинета на Тръмп, който възприема режима. Той разказва, че е започнал диетата преди около година след среща с О’Мара и е свалил близо 9 килограма само за месец.

„За 30 дни свалих 20 паунда. Джей Ди Ванс също е на тази диета и можете да видите колко различно изглежда“, заяви Кенеди по време на събитие в Мичиган.

По думите му режимът не само е помогнал за намаляване на телесните мазнини, но и е облекчил болките и неразположенията, които е изпитвал. Той дори твърди, че диетата е допринесла за изчезването на пристъпите на предсърдно мъждене, от които е страдал.

По-късно към режима се присъединяват Хауърд Лътник и Шон Дъфи. Вицепрезидентът Джей Ди Ванс започва диетата по време на Великденските пости по-рано тази година, но продължава да я спазва и след това.

Според публикации в социалните мрежи външният вид на Ванс също е привлякъл внимание, като много потребители отбелязват, че е отслабнал значително.

Хранителният режим на Ванс включва яйца, кисело зеле, кисели краставички, къпини и малини за обяд, а за вечеря – телешко или агнешко месо с ферментирали зеленчуци. По време на полети с Air Force Two той често похапва сушено телешко месо или бургер със сирене без хлебче, придружен от ферментирали зеленчуци.

Всеки от участниците в режима има собствен начин да си осигурява необходимото количество ферментирали храни. Кенеди често носи със себе си запаси от кисело зеле, докато Лътник е започнал сам да приготвя ферментирали зеленчуци у дома вместо да купува готови продукти.

О’Мара препоръчва за междинни хранения и т.нар. „старомодни сирена“, сред които синьо сирене, горгонзола и пармезан. Лътник например консумира пармезан без крекери или други добавки.

Диетата е привлякла и други известни поддръжници. Бившият председател на Камарата на представителите Кевин Маккарти разказва, че след среща с Шон Дъфи е бил впечатлен от външния му вид и е решил също да се консултира с О’Мара. Според Маккарти той е намалил обиколката на талията си с около 10 сантиметра.

Докато част от администрацията възприема новия режим, президентът Доналд Тръмп продължава да предпочита традиционните си любими храни. По време на финалите в НБА по-рано този месец той беше забелязан да яде пица и пържени картофи и да пие диетична кола. Известно е също, че предпочита добре изпечена пържола с кетчуп.

Миналата година Кенеди и министърът на земеделието Брук Ролинс включиха за първи път в официалните хранителни препоръки насърчаването на ферментирали храни като кисело зеле.

Съпругата на Кенеди – актрисата Шерил Хайнс – дори разказва с чувство за хумор, че съпругът ѝ започва деня си още в 6:30 сутринта с приготвяне на пържола и кисело зеле. Тя си спомня как преди официални събития той често я молел да носи пакетче кисело зеле в дамската си чанта, което тя категорично отказвала. | БГНЕС