Експо център „Флора“ в Морската градина на Бургас се превръща в истински кулинарен център, където най-добрите майстори на паеля от страната и чужбина се включват в националната квалификация за World Paella Day Cup – световното първенство по приготвяне на прочутото испанско ястие, предаде БГНЕС.

Участниците преминаха по червен килим, точно като на гала събитие, преди да се впуснат в оспорваното готварско състезание. Това създава атмосфера на уважение и тържественост още от самото начало.

Събитието е част от фестивала SOLE, посветен на испанската култура, музика и гастрономия. Конкурсът определя кой ще представи България на световния финал във Валенсия през септември.

Днешният състезателен ден премина в аромат, вдъхновение и много емоции. Финалистите сготвиха своите бульони през вчерашния ден – основата на перфектната паеля, които днес ще се бори за титлата. Но преживяването се оказва много повече от кухня – атмосферата е наситена с страст, усмивки и културен обмен.

„Участниците са осем, седем мъже и една жена. Всеки от тях представя своя авторска версия на паелята. Оценяват се вкусът, техниката, продуктите и традиционното послание, което носи ястието“, обясняват организаторите.

Миналогодишният победител Николай Тодоров-Ник, който представи България на финалите във Валенсия, сега е домакин и организатор на събитието в Бургас.

Международно жури с членове от Испания, Пуерто Рико, Мексико, България, Канада, Русия и Филипините ще оцени всяко ястие според световните стандарти. Освен в състезанието, журито се включва в демонстрации и презентации по време на двудневния фестивал.

Събитието е с вход свободен и предлага неповторимо преживяване за всички гости – съчетание от изкуство, вкус и страст към автентичната испанска кухня. | БГНЕС