Диета, богата на полифеноли - растителни съединения, съдържащи се в горски плодове, чай, кафе, какао и зехтин - може да помогне за забавяне на мозъчното стареене и развитието на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Това сочи нов обстоен научен преглед, публикуван в списание Nutrients, изготвен от екип изследователи от Университета „Земелвайс“, Университета за науки за живота в Люблин и Медицинския колеж на Ягелонския университет.

Според изследването полифенолите действат чрез намаляване на оксидативния стрес и хроничното възпаление в мозъка - два от основните механизми, свързани с невродегенерацията. Учените посочват, че тези съединения активират вътрешните антиоксидантни защитни системи на организма и могат да стимулират автофагията - естествен процес, чрез който клетките отстраняват увредени протеини. Освен това полифенолите изглежда подпомагат образуването на нови, здрави митохондрии, което спомага за възстановяването на енергийния баланс в застаряващите мозъчни клетки.

Съществена роля за усвояването на полифенолите играе чревният микробиом, тъй като по-голямата част от тези съединения се разгражда от чревните бактерии до по-лесно усвоими вещества, които впоследствие могат да преминат през кръвно-мозъчната бариера. Авторите на прегледа обаче предупреждават, че голяма част от наличните доказателства произхождат от лабораторни изследвания и изследвания върху животни, а концентрираните хранителни добавки с полифеноли под формата на таблетки могат да имат нежелани странични ефекти. Научният консенсус препоръчва набавянето на тези вещества чрез балансирана диета, а не чрез изолирани добавки.

Изследователите посочват, че са необходими по-мащабни и по-дългосрочни изпитвания при хора, както и развитието на прецизното хранене, за да се потвърдят и приложат тези резултати в практиката. |БГНЕС