В статията си, публикувана в списание Nutrients, групата описва как са анализирали хранителните данни за 651 хранителни продукта за бебета и малки деца, продавани от осемте най-големи американски вериги супермаркети в САЩ, и какво са открили, когато са сравнили данните с международно признати хранителни препоръки.

Работата на изследователите по това ново начинание започнала, когато им станало ясно, че въпреки загрижеността на родителите относно нарастващата популярност и въздействието върху здравето на търговските храни, продавани за бебета и малки деца, в Съединените щати понастоящем не съществуват правителствени указания за хранителните стойности. Това ги накарало да се замислят за хранителната стойност на тези храни.

За да научат повече, те пътуват до САЩ и закупуват 669 продукта за малки деца и бебета от осем от най-популярните вериги магазини за хранителни стоки в Ралей, Северна Каролина. След това сканираха баркодовете на всеки от хранителните продукти с помощта на FoodSwitch, за да получат списък с материалите и хранителните факти за всеки от изследваните продукти.

След това сравниха хранителната стойност, която едно бебе или малко дете би получило чрез консумацията на продуктите с хранителните стандарти, определени от Световната здравна организация през 2022 г.

При прегледа на данните изследователският екип установява, че около 60% от изследваните хранителни продукти не отговарят на хранителните препоръки. По-конкретно, те установиха, че 70% от тях не отговарят на препоръките за протеини и че 44% от тях съдържат повече захар от препоръчаното. Освен това приблизително 25 % от тях не отговарят на изискванията за нужния минимум калории. I БГНЕС