Топлина от Антарктида дойде с книгата "Антарктическа кухня"

Изключителното издание "Антарктическа кухня" беше представено от авторите – проф. Христо Пимпирев, Хавиер Качо - писател и бивш ръководител на испанската база на Антарктида, и от Иглика Трифонова – журналист и фотограф. Изключително, защото в ледения свят на Антарктида се промъкна топлина, идваща точно от кухнята – тази, представяща 29 готвачи от цял свят, разбира се, започваща с български, предаде репортер на БГНЕС.

На страниците на изданието ще прочетете за кухните на антарктическите мисии на Ледения континент, на който се намира и българската полярна база "Св. Климент Охридски".

В книгата "Антарктическа кухня" има рецепти на шеф-готвачи от държави, които изследват Антарктида от 100 години. Така им дадохме сцената, която те заслужават, защото с вкуса и уюта създаден от тях, ние от мисиите се чувстваме като у дома си, каза проф. Христо Пимпирев. /БГНЕС