Оръдия на труда от 8 хилядолетия и сладкия ястия с кестен видяха и опитаха в полите на Пирин

XII-тият празник на брежанския кестен се провежда в едноименното село от община Симитли, предаде кореспондентът на БГНЕС за региона.

Празникът се организира от сдружение "Хора и традиции" с председател Румяна Панова, съвместно с община Симитли. баба Катя Лулейска приготви за празника старовремски ястия: баници с кестен, сирене и праз, качамак.

„Днес провеждаме 12-я празник на кестена, усеща настроението, приповдигнатият тонус на хората, каза пред БГНЕС организаторът Румяна Панова.

Тя сподели, че винаги когато се провежда празникът времето през месец октомври е прекрасно.

„Кестенът е едно наше изключително богатство, което вирее по склоновете на Пирин и отдаваме днес почит на предците ни, които са го запазили за нас, а ние имаме отговорността да го предадем на следващите поколения“, каза Панова.

Тя припомни, че основната наша задача е да се грижим за кестена, въпреки че е диворастящ, а и боледувал в продължение на години, но вече има тръгнали и нови кестени.

„Приготвила съм старовремския ястия-баници, качамак, варени кестени, зелник“, основното ядене по наше време“, каза 80-годишната Катерина Лулейска.

На постери бяха показани откритите артефакти от разкопките на неолитното селище над Брежани, започнали през тази есен.

Проучването на неолитно селище на 8 хилядолетия бе обект на проучвания от началото на месец септември. Обитавалите го земеделци сеели пшеница, ечемик, грах и леща, отглеждали овце, кози, говеда и свине, и двете селища са опожарени.

На постерите бяха показани основите на домове, каменни тесли и длета, каменна гривна от шистова скала.

С тези инструменти от скала древните хора добивали и обработвали дървесина.

Гостите от Делчево-Северна Македония изложиха до софрата на брежанските баби своите традиционни ястия, празникът е съпътстван с богата музикална програма. /БГНЕС